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ミニトマトのスイートマリネ

  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    76kcal

  • 分量

    2人分

  • 調理時間は、冷ます時間を除いています。
  • カロリーは、1人分の値です。

このレシピに使われている商品

きび砂糖 750g

材料

ミニトマト(赤、黄など)
1パック(200g)
バジル
適宜
きび砂糖
大さじ3
大さじ2
レモン汁
大さじ1
オリーブ油
大さじ1/2

作り方

1
1ミニトマトはへたを取り、十字の切り込みを入れる。Aは混ぜる。
2
鍋に湯を沸かし、ミニトマトをさっとゆでる。水にとり、皮をむく。
Aにつけ、冷蔵庫で時々混ぜながら2~3時間冷やす。(一晩つけるとより味がしみ込みます)
3
器に盛り、バジルの葉を飾る。

MEMO

ひとくちメモ

甘い汁がトマトに浸み込んでおいしい!
早めに作って冷やしておけば、ひんやり&さっぱり食べられるので暑い日におすすめです♪

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