とり肉と野菜の中華蒸し

材料

とりもも肉

1枚(250g)

長ねぎ

1/3本

キャベツ

50g

れんこん

40g

パプリカ(黄)

40g

Ａ

きび砂糖

大さじ1・1/2

オイスターソース

大さじ1

塩

小さじ1/6

しょうゆ

小さじ1

酒

小さじ1

ごま油

小さじ1/2

おろししょうが

10g

かたくり粉

大さじ1

作り方

1

とり肉はひと口大に切る。ねぎは3cm長さ、キャベツはひと口大に切る。れんこん、パプリカは乱切りにする。

2

とり肉にＡをもみこみ、ねぎ、れんこんを加えてひと混ぜする。

3

耐熱性の皿に②をのせる。ラップをし、電子レンジ（500Ｗ）で4分半加熱する。

4

キャベツとパプリカを彩りよく並べ、ラップをしてさらに１分加熱する。