ベイクドビーンズ

材料

ベーコンブロック

100g

ミックスビーンズ

200g

玉ねぎ

1個

にんにく

1/2かけ

オリーブ油

大さじ1

塩

小さじ1/3

Ａ

カットトマト（缶）

1/2缶

水

1/2カップ

きび砂糖

大さじ2

トマトケチャップ・酢

各大さじ1

コーンスターチ

小さじ1

ローリエ

1枚

フランスパン

(お好みで)適量

作り方

1

ベーコンは厚さ1cmの短冊切り。玉ねぎ・にんにくはみじん切り。

2

鍋にオリーブ油を入れて熱し、ベーコンを加えて炒める。
さらに玉ねぎ・にんにくを加えてしんなりするまで炒める。

3

②にミックスビーンズ・Ａを入れ、弱火で10分煮る。塩で調味する。

4

皿に③を盛りつけ、薄切りにしたフランスパン・お好みでイタリアンパセリを添える。