かんたんホットアップルパイ

材料

りんご（紅玉、ふじなど）

1個（300g）

バター

30g

きび砂糖

60g

パン粉

大さじ6

ブランデー

大さじ1

春巻きの皮

5枚

のり

小麦粉小さじ1
水小さじ1

揚げ油

適量

粉糖

少々

作り方

1

りんごは皮をむき、縦8つ割りにします。芯をとり、5mm厚さに切ります。

2

フライパンにバターを溶かし、りんごときび砂糖を加えて中火で約2分いためます。
パン粉を加え、汁気がなくなるまで３分いためます。ブランデーを加えて火を止め、冷まします。

3

小麦粉と水を混ぜてのりをつくり、春巻きの皮を広げ、②をのせて包みます。

4

深めのフライパンに、揚げ油を1～2cm深さに入れ、170℃の油で2～3本ずつ裏返しながら3～4分揚げます。粉糖少々をふります。