ふんわりクリームカフェ
材料
- インスタントコーヒー
- 大さじ1
- 白砂糖
- 大さじ1～2
- 熱湯
- 150ml
- 生クリーム
- 大さじ2
- コーヒーリキュール
- 大さじ1/2
- アーモンド(炒ってあるもの)
- 1粒
作り方
- 1
- アーモンドは粗く刻む。
- 2
- 生クリームはかために泡立て、コーヒーリキュールを加えて混ぜる。
- 3
- カップにインスタントコーヒーと白砂糖を入れ、熱湯をそそぎよく溶かす。②をスプーンでのせ、アーモンドをちらす。
ひとくちメモ
インスタントコーヒーで手軽に作る、大人向けのアレンジコーヒーです。風味のよいクリームをのせて、家でカフェ気分が味わえます。生クリームはかためにしっかり泡立てるのが、きれいに仕上げるコツです｡
コーヒーリキュールがない場合は、ブランデーやラム酒など、お好みの洋酒で作れます。
アーモンドはおつまみ用のものでも作れます。軽く塩をふいてから使いましょう。
お砂糖の量は、お好みで調整しましょう。
