レモンレアチーズケーキ

材料

クリームチーズ

100g

砂糖

大さじ2

プレーンヨーグルト

100g

レモンシロップ

小さじ2

粉ゼラチン

4g

水

大さじ2

ビスケット

適量

仕上げ用

レモンシロップ・レモンシロップの果実・ミント

各適量

下準備

クリームチーズは常温に戻す。
ゼラチンは水に振り入れてふやかす。

作り方

1

ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜてなめらかにする。砂糖、ヨーグルト、レモンシロップの順に加え、その都度よく混ぜる。

2

ゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱して加え、更に混ぜる。

3

容器の底にビスケットを適当に割り入れ、2を静かに注ぎ、冷蔵庫で4時間以上冷やす。

4

仕上げにレモンシロップをかけ、レモンシロップのの果実とミントをトッピングする。