あんチーズどら焼き

下準備

生地の材料は室温に戻しておく。

aは合わせてふるっておく。

作り方

• 1.ボウルに卵を割り入れてほぐし、きび砂糖（90g）・はちみつを加え、泡立て器で混ぜる。
• 2.aをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ、水を加えて混ぜる。
• 3.フライパンにサラダ油を熱し、余分な油をペ－パ－で除く。生地を流し（直径12cm）、フタをして両面を焼く（弱火表2分〜、裏30秒〜）。　
• 4.焼き上がったらラップをかけて冷ます。
• 5.ボウルにクリームチーズ・きび砂糖（大さじ2）を入れて混ぜる（チーズクリーム）。しぼり袋に入れ、先端を1cm切る。
• 6.4の手前半分につぶあんを広げ、その上にチーズクリームを円形に4個しぼり、半分に折りたたむ（計6個）。