コク旨ミートタコス
手軽に作れてパーティーにもおすすめ!
きび砂糖のコクある甘さが、お肉のスパイシーさや野菜のフレッシュさを引き立てます。
| カロリー(1人分) | 調理時間 |
|---|---|
| 582kcal | 30分 |
| a: | |
|---|---|
| 合い挽き肉 | 200g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| きび砂糖 | 小さじ2 |
| トマトケチャップ | 小さじ1 |
| チリパウダー | 小さじ1 |
| 市販のおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| b: | |
| アボカド | 1/2個(約70g) |
| プレーンヨーグルト | 大さじ1 |
| レモンの果汁 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| c: | |
| トマト(1cm角) | 1/2個分(約70g) |
| 紫玉ねぎ(5mm角) | 20g |
| レモンの果汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| タバスコ | 4ふり |
| グリーンリーフ(半分にちぎる) | 40g |
| トルティーヤ | 4枚 |
| サラダ油 | 小さじ1/4 |
| パクチー(ザク切り) | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
bをボウルに入れ、アボカドをフォークでつぶしながらよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく(アボカドサルサ)。
cは混ぜ合わせておく(トマトサルサ)。