オレンジティラミス

材料

クリームチーズ

100g

フロストシュガー

20g

生クリーム

120g

オレンジ果汁(下記より)

大さじ2

オレンジ

2個

フロストシュガー

大さじ1

ミントの葉

4つ

カステラ

1切れ

インスタントコーヒー

大さじ1

湯

大さじ2

下準備

クリームチーズは室温に戻しておく。

オレンジは1/2個分の果汁を絞り、残りは果肉を外しフロストシュガーをかけておく。

カステラは1cm角にしてコーヒー液を染み込ませておく。

作り方

1

ボウルにクリームチーズ・フロストシュガーを加えハンドミキサーでクリーム状にする。

2

生クリームを加えさらに混ぜクリーム状になったらオレンジ果汁を加え混ぜる。

3

器にカステラを分け入れ、②を分け入れ表面を平らにし、冷蔵庫で冷やす(30分～)。

4

食べる直前にオレンジ果肉を飾り、ミントの葉を飾る。