シュガーバターローストポテト

材料

じゃが芋

大きめ2個（400g）

a

きび砂糖

大さじ3

市販のおろしにんにく

大さじ1

塩

小さじ1/2

黒こしょう

少々

オリーブオイル

大さじ1

バター

20g

パセリ（乾燥）

少々

下準備

じゃが芋は皮付きのままひと口大の乱切りにし、さっと水にくぐらせて水気を切る。耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱しておく（600W4分30秒〜）。

オーブンに予熱を入れておく（220℃）。

作り方

1

ボウルにじゃが芋・aを入れて和え、オリーブオイルを加えからめる。

2

クッキングシートを敷いた天板にのせ、オーブンで加熱する（220℃10分〜）。

3

取り出した2にバターを加え、からめる。

4

器に盛り付け、パセリをふる。