きび砂糖みそ蒸しパン

材料

A

• ● 薄力粉130g
• ● ベーキングパウダー小さじ1

B

• ● きび砂糖100g
• ● 牛乳100cc

C

• ● はちみつ大さじ1
• ● サラダ油小さじ1/2
• ● みそ小さじ1

D

• ● 酢50cc
• ● 重曹小さじ1

• ● 卵1個
• ● 黒胡麻適量

作り方

• 1.Aを合わせて3回ふるっておく。
• 2.Bをよく混ぜ合わせて砂糖を溶かす。
  • 
• 3.ボールに卵を溶いて②とCを加えて
  泡立て器でしっかり混ぜる。
• 4.①を加えとろっとするまで混ぜ合わせる。
• 5.別のボールでDを混ぜる。
  泡が出るので泡が消えないうちに④と混ぜ合わせ、
  オーブンシートをしいた型に流し込む。
• 6.強火の蒸し器で7～8分蒸し、
  薄い膜が張ったら黒胡麻をちらす。
  その後強火で8分、弱火で10分ほど蒸す。
• 7.蒸しあがったら、取り出し冷ます。一口大に切りわける。