鮭そぼろの混ぜおにぎり

材料

• ● 生鮭切り身1切れ
• ● かいわれ1/4P
• ● 白胡麻大さじ1
• ● 胡麻油大さじ1
• ● ご飯400g
• ● 塩少々

A

• ● きび砂糖大さじ1
• ● 酒大さじ2
• ● しょうゆ大さじ1

作り方

• 1.鮭は皮と小骨を取り、ぶつ切りにする。かいわれは1ｃｍ長さに切る。
• 2.フライパンに油を引いて鮭を炒める。
  • 
• 3.②が火が通ってほぐれたら、Aを加え水けがなくなるまで炒め、かいわれを加えてさっと炒める。
• 4.ボールにご飯を入れ、③、白胡麻を加え混ぜ合わせる。
• 5.手に塩水をつけて、④をおにぎりにする。