たこともやしズッキーニのぬた

材料

• ● ゆでだこ足80g
• ● もやし100g
• ● ズッキーニ1/2本
• ● 塩少々
• ● 白胡麻大さじ1

Ａ

• ● きび砂糖大さじ1.5
• ● みそ大さじ2
• ● 酢大さじ1
• ● ねり辛子小さじ1/3

作り方

• 1.たこは一口大に切る。
• 2.ズッキーニは5ｃｍ長さの細切りにする。もやしはひげ根を取る。
• 3.鍋に湯を沸かして塩を入れ、②をさっと茹でてザルにあげる。軽く塩をふってそのまま冷ます。
• 4.Ａを混ぜ合わせて①、③を和える。器に盛り、白胡麻をふる。