きび砂糖のスノーボール

材料

バター

60g

きび砂糖

大さじ3

薄力粉

100g

くるみ

30g

仕上げ用きび砂糖

大さじ3

下準備

バターは室温におき、やわらかくしておく。

薄力粉はふるう。

くるみは粗くきざむ。

焼く前にオーブンは180℃に予熱する。
（オーブン温度は電気オーブンの温度です。
ガスオーブンを使う場合は、10～20℃下げて焼きます）

作り方

1

バターを泡立て器でクリーム状にする。きび砂糖を加え、よくすり混ぜる。

2

ゴムべらにかえ、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
くるみを加え、さらに混ぜて手でひとまとまりにする。

3

生地を2等分し、それぞれ棒状にのばす。ラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませる。

4

オーブン皿にオーブンシートを敷く。
生地をそれぞれ16等分し、1つずつ丸めてオーブン皿に並べる。

5

180℃で約15分焼く。網にとり、冷ます。

6

ポリ袋に仕上げ用のきび砂糖をいれ、⑤を入れて全体にまぶす。