ビーフのサテ　ガドガドソース

材料

牛肉(ステーキ用)

400g

油

小さじ2

レタス

適量

オクラ

4本

パプリカ

1/2個

香菜

適量

Ａ

白砂糖

大さじ1

ナンプラー

大さじ1/2

酒

大さじ1/2

【ガドガドソース】

白砂糖

大さじ4

ピーナッツバター

大さじ6（80g）

にんにく(みじん切り)

大さじ2

しょうが(みじん切り)

大さじ2

ナンプラー

大さじ2

水

大さじ3

作り方

1

牛肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。竹串に刺す。

2

オクラはさっとゆで、縦半分に切る。パプリカ、レタスは食べやすい大きさに切る。

3

ガドガドソースの材料を順に混ぜ合わせ、水は少しずつ混ぜながら加える。

4

牛肉を、フライパンで好みの焼き加減に焼き、野菜と一緒に盛り付ける。ガドガドソースを添える。