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ティラミスコーヒーゼリー

  • 調理時間

    40分

  • カロリー

    166kcal

  • 分量

    4人分

  • カロリーは、1人分の値です。

このレシピに使われている商品

フロストシュガー 300g

材料

A
マスカルポーネチーズ
100g
生クリーム
40g
フロストシュガー
大さじ1
コーヒーリキュール
小さじ1
B
インスタントコーヒー
小さじ4
フロストシュガー
大さじ2
200cc
粉ゼラチン
6g
冷水
大さじ2
コーヒーリキュール
小さじ1
ココアパウダー
小さじ1/2

下準備

粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻す(10分~)。
使う直前に電子レンジで加熱し(600W15秒~)、溶かしておく。

作り方

1
ボウルにAを入れ、8分立てにする(ティラミスクリーム)。
2
別のボウルにBを入れて混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜ溶かす。
3
ゼラチンを加えて混ぜ、コーヒーリキュールを加えて混ぜる(コーヒーゼリー)。
4
器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5
④に①を盛り付け、ココアパウダーをふるう。

MEMO

ひとくちメモ

フロストシュガーのすっきりとした甘さをいかしたコーヒーゼリーに、フロストシュガーを加えたティラミスクリームをたっぷりトッピングしたデザートです。

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